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    山梨酸鉀鹽含量的測定方案

    檢測樣品:樣品檢測項目:山梨酸鉀

    方案概述:利用自樣品中提取出來的山梨酸及其鹽類,在硫酸及重鉻酸鉀的氧化作用下產生丙二醛,丙二醛與硫代巴比tuo酸作用產生紅色化合物,其紅色深淺與丙二醛濃度成正比,并于波長530nm處有最大吸收,符合比爾定律,故可用比色法測定。

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    更新時間2022年05月11日

    上傳企業上海美析儀器有限公司

    下載方案

    山梨酸鉀鹽含量的測定方案(比色法)

    原理

    利用自樣品中提取出來的山梨酸及其鹽類,在硫酸及重鉻酸鉀的氧化作用下產生丙二醛,丙二醛與硫代酸作用產生紅色化合物,其紅色深淺與丙二醛濃度成正比,并于波長530nm處有最大吸收,符合比爾定律,故可用比色法測定。

    儀器和試劑

    美析V-1300分光光度計。

    組織搗碎機。

    硫代酸溶液:準確稱取0.5g硫代酸于100ml。容量瓶中,加20mL蒸餾水,然后再加入10mL氫氧化鈉溶液(1molL),充分搖勻。使之完全溶解后再加入11ml。鹽酸(1mol/L),用水稀釋至刻度。此溶液要在使用時新配制,最好在配制后不超過6h內使用。

    重鉻酸鉀一硫酸混合液:以0.1 molL重鉻酸鉀和O.15mol/l硫酸以11的比例混合均勻配制備用。

    山梨酸鉀標準溶液:準確稱取250mg山梨酸鉀于250ml,容量瓶中,用蒸餾水溶解并稀釋至刻度,使之成為1mg/mL的山梨酸鉀標準溶液。

    (4)山梨酸鉀標準使用溶液:準確移取山梨酸鉀標準溶液25mL,于250 mL容量瓶中,稀釋至刻度,充分搖勻,使之成為O.1 mg/mL的山梨酸鉀標準使用溶液。

    操作步驟

    1.樣品的處理

    稱取100g樣品,加蒸餾水200mL,于組織搗碎機中搗成勻漿。稱取此勻漿100g,加蒸餾水200mL,繼續搗碎1min,稱取10g250mL容量瓶中定容搖勻,過濾備用。

    2.山梨酸鉀標準曲線的繪制

    分別吸取0.0、2.0、4.0、6.0、8.0、10.0 mL山梨酸鉀標準使用溶液于200 mL容量瓶中,以蒸餾水定容(分別相當于0.0、1.0、2.0、3.0、4.0、5.0µgml的山梨酸鉀)。再分別吸取2.OmL于相應的10mL比色管中,加2.OmL重鉻酸鉀一硫酸溶液,100℃水浴中加熱7min,立即加入2.OmL硫代酸溶液,繼續加熱10min,立即取出迅速用冷水冷卻,在分光光度計上以530nm測定吸光度,并繪制標準曲線。

    3.樣品的測定

    吸取樣品處理液2mL10mL比色管中,按標準曲線繪制的操作程序,自“加2.0 mL重鉻酸鉀一硫酸溶液……”開始依次進行操作,在分光光計530nm處測定吸光度,從標準曲線中查出相應濃度。

    結果計算

    樣品中山梨酸鉀的含量按以下公式進行計算。

    X=c*250/m*2

    式中:X——樣品中山梨酸鉀的含量,gkg;

    c——試樣液中含山梨酸鉀的濃度,mgmL;

    250——樣品處理液總體積,mL;

    m——稱取勻漿相當于試樣的質量,g;

    2——用于比色時試樣溶液的體積,mL。

    其中山梨酸鉀換算為山梨酸的系數是1.34。

    關于美析

    美析主營光譜類儀器:可見分光光度計、紫外可見分光光度計、原子吸收光譜儀、原子熒光光度計、ICP-AES、ICP-MS,生命科學儀器:超微量分光光度計、全自動核酸提取儀,目前,我們的產品已廣泛應用于有機化學、無機化學、生物化學、醫藥、環保、冶金、石油、農業等領域。同時美析利用在產品機械結構、光學設計、電氣應用和軟件開發方面積累的豐富經驗,結合市場的最新實際需求,近期將陸續推出一批全新的分析類儀器。

     

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